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大家都知道蛋白質是可以幫助我們身體運輸營養，構建及修護組織，還有提供其它的基本功能。但您知道自己每日需要多少蛋白質嗎？
第一種計算方式
首先，我們要先確認一下我們每日要攝取多少卡路里~
因為美國農業部飲食指南建議成年人從蛋白質中攝取總熱量的10%~35%【註1】
第一階段：自己算一下每日熱量吧~
（可以用體脂機或是網頁計算，例如TDEE：https://tdeecalculator.net/）
例如像我每天都需要2315卡，所以每天需要從蛋白質攝入231~810卡熱量
第二階段：除以4
因為每克蛋白質含有4卡路里熱量，所以除以4，像我就是57~202克蛋白質，當然這只是概算，還要因應到你的肌肉或是你平常的身體活動的狀況去做調整。
第二種計算方式
成年人平均每天每公斤體重需要0.8克的蛋白質，像我75公斤的話，就需要60克蛋白質。但如果我們平時活動量大的話，蛋白質的需求可能就要增加，尤其是運動員【註2】
運動員每天每公斤消耗1.2~2克的蛋白質，耐力跟高強度運動者，分別為低標跟高標。
蛋白質的好處
其實蛋白質的好處非常多，大至肌肉、骨骼、器官到頭髮都跟它有關，也是酵素、免疫物質跟激素的基本成份。對於減重來說，也是好處多多。其中最明顯的，就是它轉換成能量的速度很慢，可以很大的程度延緩饑餓感。
蛋白質在肉類、海產及蛋、乳類等動物性食品或是豆類及榖物等植物性食物中含量豐富。所以不用擔心吃素的人吃不到蛋白質，反而因為很多植物性的蛋白質的吸收率比動物性的更高。
但有一點要特別注意，也是很多人忽略的，就是蛋白質跟脂肪和葡萄糖不同，我們身體幾乎沒有儲存蛋白質的能力。如果你停止吃蛋白質，你的身體就會開始分解肌肉
所以啦，這也是為什麼胖很容易，瘦下來卻那麼困難。因為脂肪易存，而肌肉難練呀！
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註1：USDA. Dietary guidelines for Americans 2020–2025. Published Dec 2020.
註2：The Academy of Nutrition and Dietetics, the American College of Sports Medicine, and the Dietitians of Canada suggest that athletes need more protein.
